Estrategia / Marketing / Innovación

Teoría del sashimi

Sashimi Theory

El valor es mayor cuando un producto es completamente nuevo y el primero en el mercado.

Popularidad

Utilidad

Alias

Principio del sashimi / regla de precios según la frescura

Dominios

Estrategia empresarial, precios, tecnología, innovación

Definición

Teoría del sashimi sostiene que, al igual que el sashimi fresco, un producto nuevo alcanza su precio más alto cuando llega primero al mercado; a medida que envejece, debe venderse cada vez más barato, hasta que —como el pescado sobrante— casi no tiene valor.

El valor es más alto cuando un producto es completamente nuevo y el primero en el mercado.
El precio se erosiona rápidamente a medida que el producto envejece y los competidores alcanzan.
La rapidez en llegar al mercado captura la prima antes de que desaparezca.

Un producto verdaderamente nuevo entra como la "primera rebanada" de alto precio.
A medida que los competidores imitan y el producto envejece, su precio cae drásticamente.
Eventualmente se convierte en una mercancía de bajo margen: el sobrante descontado.

Un fabricante de electrónica de consumo lanza temprano a un precio premium, obteniendo ganancias en los primeros meses antes de que lleguen los competidores y los precios colapsen.

Ejemplo: Asociado con las industrias de electrónica y TI de rápido movimiento, donde el gadget premium de hoy es el artículo en descuento del próximo año.
Por qué encaja en esta regla: Captura qué tan rápido la novedad tecnológica pierde poder de fijación de precios.
Estado de verificación: Un adagio empresarial popular en la estrategia de la industria tecnológica; la metáfora, no una ley formal.

No aplicar a bienes cuyo valor aumenta con la antigüedad o la escasez.
No perseguir la rapidez a costa de que la calidad se vea afectada.
No ignorar los efectos de marca y del ecosistema que ralentizan la erosión de precios.

Inventado por: Asociado con el pensamiento de la industria electrónica japonesa/esteasiática; sin un autor único atribuido.
Año de invención: Finales del siglo XX.
País/contexto de origen: Estrategia de la industria tecnológica (comúnmente vinculada a Japón).

Consistente con la teoría del ciclo de vida del producto y la observación de la caída de precios en los mercados tecnológicos.