Stratégie / Marketing / Innovation

Théorie du sashimi

Sashimi Theory

La valeur est la plus élevée lorsque le produit est tout neuf et leader sur le marché.

Popularité

Utilité

Alias

Principe du sashimi / règle de tarification basée sur la fraîcheur

Domaines

Stratégie d'entreprise, tarification, technologie, innovation

Définition

Théorie du sashimi soutient que, tout comme le sashimi frais, un nouveau produit atteint son prix le plus élevé lorsqu'il arrive le premier sur le marché ; à mesure qu'il vieillit, il doit être vendu de moins en moins cher, jusqu'à ce que — comme le poisson restant — il ne vaille presque plus rien.

La valeur est la plus élevée lorsqu'un produit est tout neuf et premier sur le marché.
Le prix diminue rapidement à mesure que le produit vieillit et que les concurrents rattrapent leur retard.
La rapidité de mise sur le marché permet de capturer la prime avant qu'elle ne disparaisse.

Un produit véritablement nouveau entre sur le marché comme le « premier morceau » à prix élevé.
À mesure que les concurrents imitent et que le produit vieillit, son prix chute fortement.
Finalement, il devient une marchandise à faible marge — le reste soldé.

Un fabricant de produits électroniques grand public lance tôt un produit à un prix premium, récoltant du profit les premiers mois avant l'arrivée des concurrents et l'effondrement des prix.

Exemple : Associé aux industries électroniques et informatiques à rotation rapide, où le gadget haut de gamme d'aujourd'hui devient l'article en promotion de demain.
Pourquoi cela correspond à cette règle : Cela montre à quelle vitesse la nouveauté technologique perd son pouvoir de fixation des prix.
Statut de vérification : Un adage commercial populaire dans la stratégie de l'industrie technologique ; la métaphore, et non une loi formelle.

Ne pas l'appliquer aux biens dont la valeur augmente avec l'âge ou la rareté.
Ne pas poursuivre la rapidité au point de compromettre la qualité.
Ne pas ignorer les effets de la marque et de l'écosystème qui ralentissent l'érosion des prix.

Inventé par : Associé à la pensée de l'industrie électronique japonaise/est-asiatique ; aucun auteur unique attribué.
Année d'invention : Fin du 20e siècle.
Pays / contexte d'origine : Stratégie de l'industrie technologique (souvent liée au Japon).

Cohérent avec la théorie du cycle de vie des produits et la baisse de prix observée sur les marchés technologiques.